|
俗話說“過完臘八就是年”，臘八就像春節(jié)的“前奏”。臘八節(jié)過后，年味漸濃，大街小巷開始擺賣各種年貨，熟悉的年貨、絢麗的燈飾、熱鬧的景象，盡顯喜氣洋洋與歡樂祥和的新春氛圍。然而，不知為何，我對當(dāng)下的過年沒有太多的期盼，過年就像是完成任務(wù)一樣機(jī)械忙碌。
我更懷念的，是上世紀(jì)八十年代的年味。雖然當(dāng)時(shí)生活艱苦，但恰因過慣了平日的清苦生活，反而彰顯春節(jié)的優(yōu)越地位。彼時(shí)家家戶戶備年貨、過年的情景仍歷歷在目，其中，殺年豬、買年畫和除夕夜，尤其讓我難以忘懷。 那時(shí)，外婆養(yǎng)有幾頭豬，除了留一頭大肥豬自家過年外，其余的全部賣掉，用來置辦年貨和支付來年的開銷。殺年豬的前一天，外婆會(huì)把豬欄清洗干凈，準(zhǔn)備好第二天要用的長板凳、大盆子等。到了晚上，生一盆炭火，叫來舅公與表叔們，大家邊烤火邊商量殺豬的準(zhǔn)備工作。 次日凌晨，天還未亮，外公外婆早早起床燒上一大鍋水。幾個(gè)大人走向豬圈，用麻繩捆住肥豬四肢，一齊用力把它拖到長板凳上。小舅公是殺豬師傅，一把殺豬刀快、狠、準(zhǔn)地捅進(jìn)豬脖子，豬血噴涌而出。大舅公趕緊用一個(gè)放了鹽的盆接住，并用筷子不停地?cái)噭?dòng)，防止血液凝結(jié)。接下來就是刮豬毛、取內(nèi)臟、剔骨頭，不一會(huì)兒，豬肉被切成一塊塊，大塊的用來腌制臘肉，小塊的細(xì)肉做臘腸，剩下的豬大骨、豬尾巴、豬內(nèi)臟等放入大鍋燉煮。燉上一小時(shí)，那香氣便彌漫了整個(gè)房子，讓人垂涎三尺。等這邊工作做完，三家人已經(jīng)全部到齊，大家圍坐在一起吃飯，談笑風(fēng)生，其樂融融。 臘月二十三一過，圩日只剩下兩天了。集市上開始熱鬧起來，大人們忙著采購各種年貨，小孩比拼誰的新衣服多、誰的更漂亮。采購年畫是我的一項(xiàng)任務(wù)，臘月二十三清早，外婆便催我起床去買年畫，那時(shí)候市面上沒有年畫賣，要去供銷商店或書店購買。等我到了供銷商店，門前早已排起了長長的隊(duì)伍。進(jìn)入商店，各式各樣的年畫掛滿墻面，五彩斑斕的圖案吸引了我的目光。外婆指定要買《胖娃娃騎鯉魚》，畫面中，一個(gè)白白胖胖的小孩穿著大紅肚兜，胸前佩戴如意長命鎖，手持蓮花，抱著一條大紅鯉魚，憨態(tài)可掬，寓意人丁興旺、豐盛有余。我還會(huì)精心挑選幾張心儀的明星畫像、年畫，一起帶回家。 除夕那天，外婆外公忙著殺雞殺鴨，巷道里的孩子們聚在一起玩捉迷藏、放鞭炮。那時(shí)沒有零花錢，孩子們總在地上尋找那些未曾響過的鞭炮，再拿一根香將其點(diǎn)燃，不時(shí)傳出清脆的鞭炮聲。這時(shí)，表叔搬來木梯，幫我們貼對聯(lián)、寓意吉祥的各種貼畫，從大門到廚房再到房間，貼得滿滿都是。下午，廚房里傳出飯菜的香味，廳堂的桌子上擺有茶籽油炸的肉丸、魚果，用大盆子裝了滿滿一盆。我用手抓上幾個(gè)，輕咬一口，滿嘴油香。晚上，全家人圍著一爐炭火看起春晚，一直等到電視里新年的鐘聲敲響。這時(shí)，外公會(huì)點(diǎn)燃新年的第一串鞭炮，這叫“開財(cái)門”，預(yù)示著新的一年紅紅火火。屋外的爆竹聲震天響，持續(xù)了很久，伴我進(jìn)入酣甜的夢鄉(xiāng)。
|
桂公網(wǎng)安備 45130202000107號(hào)
