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“又是一年‘三月三’，風(fēng)箏飛滿天，牽著我的思念和夢(mèng)幻，走回到童年……”說(shuō)起“三月三”，我的頭腦里便會(huì)浮現(xiàn)出這首歌謠。作為壯族兒女，有誰(shuí)不懂得“三月三”呢？
“三月三”，承載著多少壯族兒女獨(dú)特的記憶呀。 我的“三月三”記憶都與多彩的糯米飯有關(guān)。 記憶中，“三月三”那天，全村家家戶戶都要蒸煮各種顏色的糯米飯。用于染色的，全都是從山野里找來(lái)的植物：黑的是楓葉，紫的是紅藍(lán)草，黃的是密蒙花…… 我在一個(gè)壯族小山村長(zhǎng)大，那里背靠連綿的群山，山上長(zhǎng)滿翠綠的松柏。每年清明節(jié)前后，是楓樹(shù)生長(zhǎng)的季節(jié)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的休養(yǎng)生息，山嶺上的楓樹(shù)從光禿禿的枝條抽出嫩芽，很快就長(zhǎng)滿了油潤(rùn)、青綠的嫩葉。若是清明節(jié)在“三月三”之前，大家都趁著清明上山祭祖，順道采摘一大捆楓樹(shù)枝，曬干后就把枝條切成一段一段的，用一口大鍋熬煮出深色的湯。湯水帶著植物的天然香氣，一部分用來(lái)給家人洗澡，一部分用來(lái)浸泡生糯米蒸黑米飯。而那些煮過(guò)的枝葉被撈起來(lái)后，就撒在房前屋后。 為什么要在房前屋后撒楓樹(shù)枝，聽(tīng)家里的老人講過(guò)一個(gè)傳說(shuō)。大概說(shuō)的是古時(shí)候有個(gè)男子，每天晚上都被妖精誘惑，逐漸被吸干了精氣神，身體一天不如一天。后來(lái)有一天，一個(gè)路過(guò)的道士看到了，一眼就看出他被妖精纏身，就告訴他要如何做才能擺脫。男子按照道士的方法去采摘了很多楓樹(shù)枝，用楓樹(shù)枝熬的水煮飯、洗澡，把殘?jiān)鼡破鹑鲈诜孔又車鸬奖傩昂蛷?qiáng)身健體的作用，結(jié)果那天晚上妖精就進(jìn)不來(lái)了，男子保住了性命。 這個(gè)故事很有意思，小時(shí)候聽(tīng)著覺(jué)得很好奇，總在想那妖精肯定很美貌吧，不然怎能把男子迷得神魂顛倒。后來(lái)讀魯迅的《從百草園到三味書(shū)屋》，里面提到美女蛇的事，才覺(jué)得大概很多民間傳說(shuō)都是一樣的套路。伴隨著好奇的是莫名的害怕，總覺(jué)得如果哪個(gè)家不撒楓樹(shù)殘?jiān)挥脳魅~水洗澡，不吃黑色糯米飯，那一年就會(huì)被妖精和邪氣纏身，整年都不好過(guò)，甚至還有生命危險(xiǎn)。 除了黑色糯米飯，還有黃色的。染黃色的密蒙花，一直到前段時(shí)間看到一個(gè)短視頻，我才懂得那種開(kāi)著白色小花的植物學(xué)名叫密蒙花。密蒙花也和楓樹(shù)一樣，是長(zhǎng)在山嶺上的。開(kāi)花時(shí)細(xì)小的花朵密密匝匝地?cái)D在一起，視覺(jué)上沒(méi)什么讓人驚艷的，但想不到曬干后拿來(lái)煮水，竟會(huì)變成另一種顏色，真是太神奇了。每年“三月三”前夕，家里的大人就會(huì)去山嶺上采摘密蒙花回來(lái)曬干備用，用不完的繼續(xù)掛墻上，留著下次用。 至于煮出紫色水的紅藍(lán)草，就簡(jiǎn)單多了，菜園里種有。實(shí)在沒(méi)有，去趕一次集，集市上總有人會(huì)賣，不用擔(dān)心“三月三”時(shí)沒(méi)有多彩糯米飯吃。 等所有的植物都煮出了各種顏色的水，就把生糯米分別放入其中，泡上一晚，第二天一大早就蒸煮。蒸好的彩色糯米飯鮮亮軟糯，拌上紅糖，更多了一絲甜蜜。先得舀上滿滿三大碗，壓得緊緊實(shí)實(shí)的，還要鼓出碗面，拍成半圓形，最后在頂上放一塊紅糖點(diǎn)綴，拿去祭祖。小時(shí)候起床第一件事，就是往廚房跑，手都沒(méi)洗就抓起糯米飯團(tuán)吃，用碗吃反倒沒(méi)那么有滋味。結(jié)果總是被大人笑著指責(zé)不講究衛(wèi)生，誰(shuí)還管那么多，吃著吃著大家不都健康長(zhǎng)大了嗎？ 記得上初中的時(shí)候，家里做了彩色糯米飯，母親特地讓我?guī)W(xué)校，送給老師嘗一嘗，那是打心底里對(duì)老師的敬愛(ài)。 轉(zhuǎn)眼那么多年過(guò)去了，工作后就再?zèng)]有在家過(guò)“三月三”，屬于彩色糯米飯的記憶變得遙遠(yuǎn)卻仍鮮活。一代人已逝去，一代人在慢慢變老，一代人在拔節(jié)成長(zhǎng)，“三月三”仍舊熱鬧。隨著“三月三”變成法定節(jié)日，關(guān)于“三月三”的記憶會(huì)更加精彩。 突然意識(shí)到，那一碗糯米飯里，不只是味道，也不只是記憶，還有一種傳承，那是壯族人民生生不息、世代延綿的文化和家國(guó)情懷。
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